Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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07.06.2011
Produtores querem transformar caipirinha no drinque da Copa de 2014
A genuinamente brasileira caipirinha foi lançada no dia 02/06 como a bebida oficial da Copa do Mundo de 2014 na 15ª Expocachaça, durante a abertura da feira para o público no Expominas, no Bairro da Gameleira, Região Oeste de Belo Horizonte. A ideia dos organizadores do evento, que vai movimentar R$ 14 milhões em cinco [...]
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06.06.2011
Rejeitados pelo odor, alho e cebola são ricos nutricionalmente
Há alimentos que são rejeitados quando crus, mas bastante utilizados nos preparos. É o caso de cebola, alho, coentro e pimentão. Quem se arrisca a comê-los in natura? Já na hora de dar um toque mais saboroso a um prato, os itens não são dispensados, principalmente na culinária nordestina, que costuma depender desses ingredientes. Tem [...]
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30.05.2011
Muito além do que pede o estômago
Ligada ao nosso sistema emocional, a fome psicológica surge quando já estamos saciados
As guloseimas têm o poder de despertar a vontade de comer
Você tem fome de quê? Certamente você já parou para se perguntar isso, e, muitas vezes, a resposta vem na forma de um desejo incontrolável de comer alguma guloseima ou algo além do [...] -
27.05.2011
Entre Amigos no programa Encontro SEBRAE
Utilizar plantas para complementar a arquitetura com o objetivo de formar paisagens. Esta é a proposta do Paisagismo, que é cada vez mais comum para decorar empresas, restaurantes e casas, com o intuito de utilizar espaços de maneira mais eficaz.
A profissão de paisagista é hoje exercida por engenheiros agrônomos, arquitetos, entre outros profissionais especializados.
Para abordar [...] -
24.05.2011
Dia Nacional do Café é comemorado com aumento do consumo no país
Apenas em 2010, o consumo em média do café pelos brasileiros foi de 4,81 kg de café, ou seja, cada pessoa ingeriu quase 81 litros da bebida. Os dados apresentados pelo órgão do Governo Federal superam o recorde de 1965, quando a população do país consumiu 4,72 kg. Com a elevação, o Brasil já superou [...]
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23.05.2011
Os dissabores e sabores do dia seguinte
Alguns alimentos têm o poder de aliviar os efeitos da tão temida ressaca
Depois de uma dose despretensiosa a mais, ela chega como quem não quer nada e vai tomando conta do corpo. A cabeça pesa uma tonelada e parece que vai explodir. A boca fica seca e um gosto amargo se instala. A tremedeira é [...] -
23.05.2011
Tem jaca no brigadeiro
A invenção de misturar caroços de jaca cozidos e mel de engenho não veio por acaso. Deu certo quando Maria Serrate, formada em gastronomia e apaixonada por elaborar novas receitas, levou para uma disputa nacional o que herdou da infância. Ela conta que sua mãe vendia doces em diversos sabores na Usina Cucaú (Mata Sul [...]
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17.05.2011
ENTRE AMIGOS no Prêmio Veja Recife Comer & Beber
O Restaurante e Bar Entre Amigos foi homenageado no Prêmio Veja Recife Comer & Beber 2011/2012, na categoria de melhor cozinha sertaneja. A entrega do prêmio aconteceu no último dia 12 de maio, no Arcádia de Apipucos, que tem o objetivo de prestigiar o que há de melhor e mais saboroso da gastronomia local.
Os sócios [...] -
10.05.2011
Alice no País dos restaurantes
Dois restaurantes de Tóquio criam ambientes inspirados no clássico infantil
Uma empresa de design de interiores japonesa é capaz de transformar nossos sonhos em realidade. Mais especificamente os sonhos daquelas que são encantadas pelo universo Alice no País das Maravilhas. A Fantastic Design Works Co criou ambientes incríveis para dois restaurantes temáticos em Tóquio.
As instalações são [...] -
09.05.2011
Um serviço às cegas
O que você faria se a visão lhe faltasse por um dia? Como seria sentar-se à mesa e simplesmente não poder reconhecer a comida pela visão? Levar um alimento à boca e sequer saber do que se trata e ainda, qual foi a parte dele sorteada?
Apague esses questionamentos da memória e imagine-se agora em um [...]
