Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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28.07.2011
Café é o alimento mais consumido no Brasil, revela IBGE
O brasileiro combina o tradicional binômio feijão com arroz com carne e uma seleção de alimentos de alto índice calórico, mas de baixo teor nutritivo. E ainda abusa do sal e do açúcar. É o que revela a Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, estudo realizado pela primeira vez pelo Instituto Brasileiro de Geografia [...]
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27.07.2011
Nutricionista trata da importância dos alimentos orgânicos
A preocupação com a saúde e o meio ambiente tem sido um assunto cada vez mais frequente. A produção de alimentos orgânicos, aqueles que não utilizam substâncias químicas sintéticas, está relacionada com o desenvolvimento sustentável. Além de auxiliar na preservação do meio ambiente, o consumo de orgânicos traz benefícios para a saúde: eles são mais [...]
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25.07.2011
Massas são o prato favorito do mundo, segundo pesquisa
Uma pesquisa global encomendada pela ONG britânica contra a pobreza Oxfam revela que as massas são o alimento número um numa lista dos mais apreciados em todo o mundo.
O levantamento, feito pela consultoria GlobeScan, ouviu mais de 16 mil pessoas em 17 países, entre eles o Brasil. Em cada um deles, as pessoas falaram que [...] -
22.07.2011
O copo brasileiro
Quando o futebol chegou ao Brasil, era inglês, batia “corner” e gritava “goal”. Mas logo saiu à rua e encontrou o brasileiro, virou “pelada” e esporte nacional. Depois chegou o europeu e trouxe o Carnaval, que encontrou o brasileiro no samba, foi parar na avenida e virou festa nacional. Não adianta. O que é para [...]
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21.07.2011
Brinquedos para a garotada curtir as férias no Entre Amigos
As férias estão chegando ao fim e nada como aproveitar ao máximo com a criançada. O Restaurante Entre Amigos O Bode oferece uma área especial, nas duas unidades, para o público infantil. Assim, os pais podem desfrutar de um delicioso prato regional, num momento de lazer com a família, enquanto os pequenos brincam na estrutura [...]
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20.07.2011
Anemia zero
Ferro é elemento obrigatório no combate ao problema nutricional
Em 2001, o Ministério da Saúde determinou que as farinhas de milho e trigo devessem receber adição de ferro e ácido fólico, visando aumentar a disponibilização de alimentos ricos em ferro e ácido fólico e reduzir a anemia no País. Porém, ela não é considerada doença, mas [...] -
20.07.2011
Cartão vermelho para a obesidade
Re-educação alimentar ainda é a forma mais saudável para perder peso
NADA de remédios: dieta com restrição calórica, incluindo frutas e integrais
Medicamentos, cirurgia ou re-educação alimentar são as atitudes mais comuns tomadas por quem planeja deixar a obesidade de lado. Embora os dois primeiros tenham sido bastante utilizados ultimamente por quem deseja um resultado mais rápido, [...] -
22.06.2011
São João é no Entre Amigos
Horário de funcionamento: todos os dias do feriado. A partir das 11h30.
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09.06.2011
Pega hashi
Quando japonês usa parece fácil, mas ocidentais de primeira viagem costumam morder só as varetas. Escolha o hashi certo e treine muito
Transformar hashi em pinças eficientes é complicado. Haja paciência e elástico na extremidade do par de pauzinhos - ou “clipe” plástico, que faz as vezes de mola. O uso desses artifícios ocidentais facilita bastante [...] -
08.06.2011
Aprenda a substituir sal por outros temperos
Brasileiro consome, em média, duas vezes e meia a mais de sal
O brasileiro consome muito sal, o que pode levar à hipertensão. Para tentar evitar os problemas de saúde, a culinarista Ana Maria Costa dá ao quadro Cozinha Popular, do SPTV, algumas dicas de como cozinhar com menos sal, sem perder o sabor da comida.
Primeiro [...]
