Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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05.05.2010
Livro “Segredos dos Chefs” é lançado no Entre Amigos Boa Viagem
O Entre Amigos Boa Viagem foi o cenário escolhido para o lançamento do livro “Segredos dos Chefs”, uma iniciativa da Abrasel Pernambuco (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). O evento, realizado no último dia 03 de maio, contou com a participação de diversos empresários do setor gastronômico do Recife.
Valter Jarocki, diretor executivo da Abrasel-PE, e [...] -
03.05.2010
Comida cozida ajudou a forjar evolução da humanidade
Pesquisador propõe que ancestrais do homem já modificavam alimento com o fogo há cerca de 2 milhões de anos
Se há algo que torna os seres humanos criaturas únicas, diz o primatologista Richard Wrangham, da Universidade Harvard, é o ato de cozinhar. Modificar o alimento com a ajuda do fogo é uma tradição mais antiga que [...] -
30.04.2010
Programa “Bem Receber Copa” é lançado pelo ministro do Turismo
De olho na Copa de 2014, o Ministério do Turismo (MTur) investirá R$ 440 milhões para qualificar 306 mil profissionais do turismo até 2013. Essa é a meta do “Bem Receber Copa”, um dos mais abrangentes programas de qualificação do país, que o ministro do Turismo, Luiz Barretto, lançou nesta quinta-feira (29/04), em São Paulo [...]
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28.04.2010
“Fast-food saudável” é nova tendência
Fast-food saudável parece uma contradição de termos, mas é uma tendência que vem ganhando força nos shopping centers. Pesquisas apontam que, ao mesmo tempo em que buscam uma alimentação rápida, os frequentadores das praças de alimentação estão preocupados com o conteúdo nutricional de sua refeição e o efeito que ela terá em sua saúde. De [...]
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28.04.2010
Cursos de inglês e espanhol preparam profissionais de turismo para a Copa de 2014
De olho na Copa do Mundo de 2014, profissionais da área de turismo têm investido cada vez mais no aprendizado de novas línguas. Para auxiliar a preparação de trabalhadores de bares, hotéis e restaurantes, entre outros, o Ministério do Turismo lançou o “Olá, Turista!” (olaturista.org.br), programa que oferece, gratuitamente, cursos de inglês e espanhol para [...]
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26.04.2010
Governo assina programa de desenvolvimento com o setor de bares e restaurantes
A partir desta segunda-feira(26/04), o Programa para Incremento da Competitividade Sistêmica do Espírito Santo (Compete-ES) irá contemplar mais um setor. Na data, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento (Sedes) e da Secretaria de Estado da Fazenda (Sefaz), assinará o Contrato de Competitividade com o Sindicato dos Restaurantes, Bares e [...]
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23.04.2010
Início de semana também é dia de ficar entre amigos
O domingo terminou e a semana está só começando. Mas, em plena segunda ou terça-feira, às vezes bate aquela vontade de tomar uma cervejinha gelada e provar um petisco especial antes de voltar para casa. Então, por que não aproveitar e dar a esse dia um gostinho de “fim de semana que não terminou”?
As duas [...] -
22.04.2010
Vinhos renderam 10 vezes mais do que ações nos últimos 13 anos
Segundo os economistas suíços Philippe Masset e Jean-Philippe Weisskopf, nos últimos 13 anos os preços dos melhores vinhos valorizaram mais do que as ações norte-americanas, o que supõe que este seja um negócio mais rentável do que o tradicional investimento.
Em 2003, por exemplo, uma garrafa de Lafite-Rothschild 1982 era vendida por um preço médio de [...] -
20.04.2010
Abrasel PE tem novo Conselho
Em uma festa, no dia 15 de abril, que reuniu o setor gastronômico e o trade turístico em peso, a Abrasel- PE marcou a posse de seu novo Conselho de Administração. Mário Jorge Carvalheira transmitiu o cargo de presidente ao empresário Núncio Natrielli. Na vice-presidência assume Leonardo Lamartine que também já fez parte da diretoria [...]
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16.04.2010
Começa o Festival Brasil Sabor. Entre Amigos participa com o pernil baby bode
Desde o último dia 15, a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) deu início à quinta edição do Brasil Sabor, um festival em que cada restaurante escolhe um prato que melhor represente a gastronomia local e o disponibiliza aos clientes a preços diferenciados.
Além disso, quem pedir o prato participante do festival ganhará outra porção [...]
