Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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24.10.2011
Cervejas na moda da harmonização
Já se imaginou em um restaurante perguntando ao sommelier: – Que cerveja você indica para acompanhar esse Filé ao poivre? Isso mesmo: cerveja. A famosa loira gelada dos brasileiros cai na moda das harmonizações gastronômicas. Aliás, a loira traz consigo toda uma família de morenas e ruivas com critérios de degustação similares aos dos vinhos. [...]
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24.10.2011
Nova pesquisa afirma que vinho fortalece os ossos
Segundo um novo estudo realizado por pesquisadores britânicos, um copo de vinho por dia fortalece os ossos e reduz o risco de osteoporose.
Eles estudavam a relação entre a dieta e o risco de fratura e descobriram que quantidades moderadas de vinhos podem aumentar a densidade óssea na espinha.
No entanto, outras bebidas alcoólicas como cerveja e [...] -
21.10.2011
Entre Amigos é o bar mais lembrado entre os universitários
Na última quarta-feira (19), aconteceu a cerimônia do prêmio Top of Mind Universitário, do qual participaram 800 estudantes de quatro instituições da Região Metropolitana do Recife. A realização aponta as empresas mais lembradas pelos jovens em 26 categorias. E na categoria de bares, a primeira colocação ficou com o Entre Amigos. Mais uma vez, o [...]
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20.10.2011
A combinação perfeita entre vinhos e pratos
Amigo fiel da gastronomia, o vinho dá cor à mesa e requinte aos pratos. Inúmeros chefs costumam usá-lo para ressaltar o sabor das receitas e marinar carnes e aves. Indo além, ele também pode aparecer em sopas e sobremesas, contribuindo com o seu sabor peculiar.
Na gastronomia, é exigência de um bom gourmet combinar o vinho [...] -
20.10.2011
Entre Amigos de Boa Viagem inclui pizza no serviço de delivery
A procura por alimentação feita por meio de entrega é uma das estratégias que mais têm crescido no ramo de food service, sendo opção real de compra de 59% dos brasileiros.
A Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) tem a perspectiva de que, este ano, o segmento de entrega de comida em domicílio seja responsável [...] -
19.10.2011
Café é saúde!
Que o café é estimulante favorecendo a energia para iniciar um bom dia com mais disposição não é novidade para ninguém, mas que é utilizado até mesmo no uso terapeutico é que surpresa. Rico não apenas em cafeína, ele contém em suas propriedades: vitamina B, lipídios, aminoácidos, açúcares e uma grande variedade de minerais, como [...]
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19.10.2011
Mel: fonte de energia
Saboroso alimento que não serve apenas para satisfazer o paladar–suas propriedades terapêuticas são conhecidas há milhares de anos. Fonte de carboidratos, vitaminas do complexo B e sais minerais, o mel desintoxica o organismo, favorece a digestão, neutraliza a ação de agentes tóxicos nocivos, combate o estresse e cansaço. Este alimento possui grande valor energético e [...]
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19.10.2011
Entre Amigos ingressa nas redes sociais
O Entre Amigos, a partir de hoje, ingressa no mundo das redes sociais. Foram criados o Twitter e o Facebook do Rastaurante e Bar, com o objetivo de manter os clientes informados sobre as principais promoções, eventos e notícias.
Petiscos, música ao vivo, transmissões de jogos e cardápios especiais. Estas são algumas das atrações que o [...] -
18.10.2011
Menu dos antepassados do homem era mais variado do que se pensava
A dieta dos hominídeos era mais variada do que se pensava, indica um estudo publicado nesta quinta-feira (13) na revista “Science”.
Os professores Peter Ungar, da Universidade do Arkansas, e Matt Sponheimer, da Universidade do Colorado, revisaram os dados dos últimos estudos e cruzaram distintas técnicas “para desenvolver uma visão sintética das dietas dos hominídeos adiantados”.
Tradicionalmente, [...] -
17.10.2011
Azeite – sabor, sofisticação e benefícios à saúde
Com mil variedades, aromas e sabores, o azeite cada vez mais firma espaço na gastronomia, incrementando pratos e realçando o sabor dos ingredientes. Enriquecendo receitas, a pedida é imprescindível no preparo da culinária contemporânea, pois além de deixar um gostinho peculiar, também traz benefícios para a saúde, ajudando a diminuir o colesterol, combater o envelhecimento [...]
