Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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09.10.2008
Frutos do mar: conheça os segredos e aprenda a prepará-los
Alguns preferem camarão, outros se entregam com prazer a um prato de ostras. Ambos são deliciosos, mas ainda há quem os evite por considerá-los caros e difíceis de lidar. Na prática não é bem assim. A começar pelo preço, que é bem acessível em algumas épocas do ano. Quanto ao preparo, Marcel Kawauchi, proprietário do [...]
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01.10.2008
Tofu, amigo da mulher
Por ser rico em isoflavonas, o tofu, produzido a patir do leite de soja, ajuda a mater naturalmente o equilíbrio hormonal, com benefícios associados ao controle dos disturbios da menopausa e tensão pré-mestrual.
Tofu, Parte II
O tofu pertence à categoria dos alimentos multifuncionais. É altamente protéico, nutritivo e funciona como fonte de ácidos graxos polinsaturados, [...] -
23.09.2008
Bode Wi-Fi
O Restaurante Entre Amigos aposta na tecnologia e passa a oferecer acesso à Internet WI-FI. O sistema de conectividade sem fio Wireless Fidelity (WI-FI) foi implantada recentemente em todos os ambientes das unidades do Espinheiro e Boa Viagem.
A novidade é uma boa notícia para os clientes da casa, sobretudo profissionais liberais e executivos, que utilizam [...] -
23.09.2008
Mastigue bem os alimentos
Uma boa mastigação deve ser incentivada desde quando aparecem os primeiros dentes na criança. Os movimentos mastigatórios contribuem para o desenvolvimento harmônico dos ossos da face. É na boca que começa a produção de substâncias que atuam no processo digestivo. A mastigação aciona o início desse mecanismo da digestão, estimulando a insalivação. A ptialina, enzima [...]
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18.09.2008
Dieta do Cérebro
Alimentação correta e exercícios amenizam efeitos do tempo no desempenho da mente
Ele comanda nosso raciocínio, movimentos, lógica, intuição. Mas, por desleixo ou excesso de zelo por outras partes do corpo, acabamos por deixá-lo de escanteio. Coração, músculos e a aparência costumam estar na nossa lista de prioridades. E esquecemos o principal. Anos depois, o troco: [...] -
09.09.2008
Comendo com as mãos
Será que moças elegantes comem com as mãos? Claro que sim! Existem alimentos que só fazem sentido (e ficam até mais saborosos) se comidos com as mãos. Neste caso, garfo e faca só atrapalham. Frango à passarinha, por exemplo, deve ser sempre comido com as mãos, e não precisa de guardanapinho para pegar. Na verdade, [...]
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08.09.2008
A importância dos sais minerais para o organismo
Dentre os nutrientes necessários à saúde, assim como existem as proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas, há um grupo de elementos chamados minerais. Os minerais, como também as vitaminas, não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, devem ser obtidos através da alimentação. Não fornecem calorias, mas se encontram no organismo desempenhando diversas funções.
Os minerais [...] -
05.09.2008
Pele saudável com uma boa nutrição
O recurso ao botox ou gastar centenas, por vezes milhares de euros em cremes que fingem desafiar a idade não são as únicas formas de manter a sua pele com um aspecto fresco, vigoroso e saudável. Uma das estratégias mais eficazes para fortalecer a saúde da sua pele é nutrir o corpo através de uma [...]
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28.08.2008
Conheça o significado de algumas expressões
Na hora de pedir o cardápio ao garçom é comum ficar em dúvida sobre algumas expressões usadas pelos restaurantes. Por isso resolvemos detalhar o significado das mais usadas:
À la
Expressão que significa a maneira de…
À la carte
A escolher entre os cardápios programados.
À baiana
Significa que o prato tem como condimento característico o óleo de dendê [...] -
28.08.2008
Utensílios indispensáveis
Muita gente quer fugir da comida fácil do dia-a-dia, preparar uma receita diferente ou dar um toque especial naquele jantar importante. Mas são poucos os que decidem arregaçar as mangas. Afinal, ainda prevalece a falsa idéia de que inovar na cozinha é sempre sinônimo de tempo de sobra e uma forcinha extra de equipamentos caros [...]
