Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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26.05.2010
Congresso discute a venda de doces e salgados nas cantinas das escolas
Se deixar, tem criança que só come coxinha, empadinha e doces. Por isso, o congresso discute a proibição da venda de alimentos cheios de gordura, de sal e de açúcar na cantina das escolas.
“Eu sou a favor de restringir porque se eu não estou por perto como mãe pra restringir, que não tenha à disposição [...] -
25.05.2010
Livro disseca histórias, dicas e receitas para o café da manhã perfeito
Acontece hoje (25/05) na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo, o lançamento do livro “Pingado e Pão na Chapa: Histórias e Receitas de Café da Manhã”, da jornalista Luciana Mastrorosa.
Especializada em gastronomia, Luciana decidiu dedicar uma obra à primeira refeição do dia pensando no hábito tão presente de tomar café na vida dos [...] -
24.05.2010
Uma faca para cada pegada
Diz a chef Ana Soares que a faca é a alma da cozinha, o prolongamento das mãos. Se é assim, nada mais lógico que mandar fazer uma que se ajuste perfeitamente às medidas da sua palma.
No Brasil, há cuteleiros artesanais que fazem peças sob medida, como se fossem alfaiates do picar e do cortar. Além [...] -
21.05.2010
Arena gastronômica funciona até domingo na MIT
A Arena Gastronômica foi o point da abertura da 5ª Mostra Internacional de Turismo (MIT 2010), que começou nesta sexta (21/05) e segue até o domingo (23/05), no Centro de Convenções de Pernambuco – Olinda. Entre as iguarias, jabá, a buchada , arrumadinho , salada de bacalhau com grão de bico se misturam ao sushi [...]
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19.05.2010
Encerramento do Festival Brasil Sabor 2010
Na noite da última sexta-feira (14/05), no Restaurante Natrielli, no Cabo de Santo Agostinho, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes seccional Pernambuco (Abrasel-PE), comemorou junto aos associados e convidados, o sucesso do maior festival gastronômico do planeta. O Festival Brasil Sabor 2010, em sua 5ª edição, apresentou durante um mês, só em Pernambuco, 112 [...]
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18.05.2010
Bares apostam em pacotes para atrair torcedor na Copa
Os bares de São Paulo apostam em pacotes fechados para atrair consumidores durante os jogos da seleção brasileira na Copa do Mundo. De acordo com Ricardo Bartoli, presidente da seção paulista da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-SP), a expectativa é a de que as vendas do setor aumentem de 15% a 20% com [...]
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17.05.2010
Cerveja terá de indicar valor nutricional
A PROTESTE Associação de Consumidores obteve mais uma vitória para o consumidor com a decisão em ação civil pública do Ministério Público de São Paulo para que os rótulos das cervejas passem a conter informações nutricionais. A ação civil pública foi a partir de ofícios encaminhados pela Associação desde os primeiros testes que realizou com [...]
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16.05.2010
Mostra Internacional de Turismo vai ter “Arena gastronômica” no Recife
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel-PE, Prefeitura da Cidade do Recife – PCR e os organizadores da 5ª Mostra Internacional de Turismo – MIT fecham parceria para instalar na feira uma arena gastronômica.
Durante os três dias da mostra, o local vai reunir os principais restaurantes da cidade num espaço aconchegante para atrair [...] -
14.05.2010
Bem Receber prepara bares e restaurantes para a Copa de 2014
O programa Bem Receber Copa, do Ministério do Turismo (MTur) pretende qualificar bares e restaurantes e tranformá-los em Pontos de Informações ao Turista (TIP). Outra meta é promover o envolvimento das empresas de alimentação fora do lar em uma grande estratégia de marketing de relacionamento.
A estratégia de qualificação para o setor é direcionada a profissionais [...] -
14.05.2010
Nova diretoria da Abrasel-PE toma posse em noite de festa
A posse da nova diretoria da Abrasel-PE, no último dia 14 de abril , reuniu o setor gastronômico e o trade turístico em peso, em festa na Arcádia Boa Viagem, durante o lançamento do Festival Brasil Sabor. O presidente do biênio 2008-2010 Mário Jorge Carvalheira transmitiu o cargo ao novo presidente Núncio Natrielli para mandato [...]
