Novidades
Confira as últimas notícias e fique por dentro do que acontece no Entre Amigos.
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17.09.2010
Ambev promove ação Dia de Responsa
Companhia quer estimular o consumo responsável a partir dos estabelecimentos vendedores
A Ambev promoveu ontem, no Brasil e e em outros países, uma ação chamada Dia de Responsa. A campanha visa estimular o consumo responsável de bebidas alcoólicas e também foi realizada em Fortaleza. Um dos personagens da campanha é o ex-jogador Cafu – capitão da [...] -
11.09.2010
Menina Fantástica 2009 visita o Entre Amigos
Rafaela Gewehr, a vencedora do concurso Menina Fantástica 2009, realizado pela Mega Model e exibido pelo programa dominical, Fantástico, da Rede Globo, marcou presença no Restaurante e Bar Entre Amigos, Boa Viagem, na sexta-feira, dia 03. A modelo esteve de passagem no Recife para a seleção da Menina Fantástica 2010 e experimentou a carne de [...]
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10.09.2010
Compra com cartão não deve ser mais cara
Quem já não se deparou com a situação de, ao sacar o cartão de crédito para pagar uma compra, ouvir do balconista que o valor seria maior porque a loja demora 30 dias para receber e paga altas taxas para oferecer a forma de pagamento? Ou, ainda, na situação inversa, que se o pagamento fosse [...]
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09.09.2010
Chef de cozinha precisa ser líder e saber trabalhar em equipe
Tão importante quanto ter habilidade para cozinhar e montar pratos harmoniosos e apetitosos, o profissional que pretende seguir carreira na área de gastronomia precisa saber trabalhar em equipe e ter espírito de liderança. Principalmente se a opção for atuar como chef de cozinha – possibilidade que cada vez mais atrai a atenção dos estudantes.
A professora [...] -
30.08.2010
Pimenta é um barato!
Tem uma turma mundo afora que se autointitula chilli-heads — cabeças-de-pimenta, em tradução livre. Em um blog pessoal, Amy Jane, uma jovem americana, decifra o termo para os não iniciados. Ela relata o dia que, ao fazer uma receita em casa, resolveu pesar a mão na pimenta. Provou a comida e, em vez de apenas [...]
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26.08.2010
Chega ao mercado o primeiro vinho fino brasileiro em embalagem Tetra Park
Se unindo a um sem número de empresas que adotaram medidas ecologicamente corretas na sua produção, a vinícola Wine Park lança o primeiro vinho fino brasileiro em uma embalagem Tetrapark, o Onorabile.
Parecida com caixinhas de suco, as embalagens Tetrapark são 100% recicláveis e causam menos danos ao meio ambiente durante a sua fabricação do que [...] -
25.08.2010
Em Nova York, restaurantes ambulantes aspiram à alta gastronomia
Pasteizinhos de cenoura ou ao limão, sorvetes de frutas exóticas com vinagre balsâmico, crocantes bifes à milanesa de vitelo: em Nova York, os restaurantes ambulantes apontam para a alta gastronomia.
A moda, lançada em Portland (Oregon, a noroeste) e Los Angeles (Califórnia, a oeste), chegou a Manhattan há pouco mais de um ano.
As páginas na Internet [...] -
25.08.2010
Dieta mediterrânea pode virar patrinômio da humanidade
A dieta mediterrânea pode incrementar a lista de patrimônios da humanidade da Unesco, segundo reportagem publicada por Tom Kington, no jornal inglês “Guardian”.
Será em novembro a votação final que irá definir se a gastronomia típica da Espanha, Grécia e Itália, marcada pela presença de azeite de oliva, legumes frescos e peixes, entra para a relação [...] -
25.08.2010
Seminário valoriza a culinária tradicional
O IV Seminário de Gastronomia acontecerá no próximo dia 31, no Teatro Sesc-Senac Pelourinho, com o tema “Rotas Gastronômicas: Turismo e Alimentação”. O evento, que comemora o 4° Aniversário do Museu da Gastronomia Baiana, reunirá especialistas nas áreas de gastronomia, antropologia, comunicação e turismo. Na oportunidade, serão discutidos os programas que visam a valorização, preservação [...]
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24.08.2010
Conheça os mitos e as verdades mais famosas da gastronomia
“Não tome manga com leite, pois você pode morrer”. O famoso aviso era comum entre os mais antigos. Pergunte, por exempplo, para sua avó se ela nunca ouviu falar dessa história, falsa, é claro. Manga com leite só faz mal se o leite estiver azedo ou a fruta passada. Mas, de onde surgiu a ideia [...]
