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26.04.2010
Governo assina programa de desenvolvimento com o setor de bares e restaurantes
A partir desta segunda-feira(26/04), o Programa para Incremento da Competitividade Sistêmica do Espírito Santo (Compete-ES) irá contemplar mais um setor. Na data, o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento (Sedes) e da Secretaria de Estado da Fazenda (Sefaz), assinará o Contrato de Competitividade com o Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares (Sindbares), às 14 horas, na Sedes.
A medida pretende criar condições para incrementar os investimentos, além de aumentar o nível de formalização do segmento, já que o setor gera empregos em todos os municípios capixabas.
O Compete-ES é um instrumento com o qual o Governo do Estado, em conjunto com a iniciativa privada, propõe ações indutoras ao aumento da competitividade das organizações. A ideia é disponibilizar às empresas de bens e serviços que investem no Espírito Santo um ambiente propício à incorporação de inovações – componente base da competitividade no mercado mundial.
Com a assinatura junto ao setor de bares e restaurantes, o programa passa a contemplar 18 segmentos da economia capixaba. São eles: açúcar; café torrado e moído; massas pré-preparadas para bolos; aguardentes de cana-de-açúcar, melaço e outros; rochas ornamentais; vestuário; metalmecânica; móveis seriados; gráficas; água mineral; móveis sob encomenda; embalagens plásticas e de papelão; atacadista; tintas e complementos; aquicultura e pesca; argamassa e concreto não refratário; e rações.
Hoje, o setor de alimentação fora do lar reúne uma média de 14 mil estabelecimentos no Estado e gera cerca de 84 mil empregos diretos. Segundo dados do Sindbares, 60% dos bares, restaurantes e afins estão localizados na Grande Vitória.
Um dos desafios para o crescimento do setor é a redução da informalidade, pois um levantamento mostrou que cerca de 60% dos 14 mil estabelecimentos existentes hoje no Espírito Santo são informais.