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15.04.2010
Festival Brasil Sabor começa hoje movimentando restaurantes em mais de 312 cidades brasileiras
A partir de hoje (15/04), 312 municípios se mobilizam para apresentar o que há de melhor na gastronomia brasileira. Com a criatividade e experiência de grandes chefs de cozinha, o Festival Brasil Sabor chega trazendo milhares de opções em pratos especiais que deixarão os clientes com água na boca. O evento, que segue até o dia 15 de maio, vai, em sua quinta edição, valorizar a história de amor entre os Chefs de cozinhas e suas criações, as lembranças e sensações despertadas pelos ingredientes e temperos. Com o tema central “Sabores que contam histórias”, o festival é promovido em parceria entre a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), dos Ministérios do Turismo e da Pesca e Aqüicultura e do Sebrae. “Esta ação, que faz parte do Movimento Brasil Sabor, tem como objetivo a valorização da gastronomia brasileira como um importante diferencial competitivo para o turismo no país. Além disso, o festival propicia também investimentos na qualificação para o alimento seguro e melhoria dos serviços prestados”, conta o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Júnior.
Segundo o ministro do Turismo, Luiz Barretto, a ideia potencializa o casamento entre gastronomia e turismo e será fundamental para a movimentação do mercado. “A parceria entre MTur, Abrasel e Sebrae tem estimulado projetos que reforçam o empreendedorismo e a promoção da gastronomia como indutora do turismo. Estamos otimistas para o sucesso dessa iniciativa”, disse Luiz Barretto.
Repetindo o sucesso das edições anteriores, os estabelecimentos participantes vão oferecer ao público, a preços diferenciados, durante todo o período do evento, um prato específico, que melhor represente a “Comida do Lugar” levando em consideração a especialidade da casa, as características e tradições de cada região e as histórias e referências que cada Chef tem na elaboração de seus cardápios. Os pratos serão servidos nos próprios restaurantes conforme os horários de funcionamento de cada estabelecimento.
O Brasil Sabor se consolida a cada edição e o número de cidades participantes tem aumentado de forma significativa. “Em 2009, envolvemos 249 municípios nesta ação. Já este ano, temos 312 cidades. Isto demonstra a dimensão e importância de eventos como este para impulsionar os setor de alimentação e turismo”, avalia Solmucci.
Promoção especial para o cliente
Este ano, o festival traz uma promoção especial para o cliente. Em dias e horários determinados por cada estabelecimento participante, quem pedir o prato do Brasil Sabor ganha outro prato como cortesia. A promoção valerá apenas no horário definido por cada restaurante. “A expectativa para este ano é que o evento seja um dos melhores que já realizamos. Além do tema ser bastante interessante, esta promoção com certeza dará mais razão para que o público participe do festival”, aponta o diretor executivo da Abrasel-PE, Valter Jarocki.
Para degustar os sabores do festival, o público pode obter a relação de restaurantes participantes, com endereço e horário de funcionamento, que estará disponível no site oficial do evento (http://www.brasilsabor.com.br). Para conhecer os pratos, basta acessar as cidades e consultar a lista de participantes, com descrição do prato, foto e preço. O internauta pode ter acesso também às receitas de cada um deles. Na edição do ano passado o portal Brasil Sabor, somente durante o período do evento, contabilizou 10 milhões de hits em acessos.
É feita também, especialmente para o evento, a versão impressa dos Guias de restaurantes do festival que são distribuídos gratuitamente em todo o país, sendo que cada estado terá o seu, personalizado. Este material pode ser encontrado em locais de fácil acesso, como hotéis, postos de informações turísticas, aeroportos, cinemas e nos próprios restaurantes participantes.