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22.05.2009
Entre Amigos e Asa fecham parceria para reciclar óleo de cozinha
O Entre Amigos fechou uma parceria importante para o futuro do planeta. Para evitar que o óleo de cozinha seja despejado nos ralos da pia e polua o meio ambiente, o restaurante está destinando esse resíduo líquido para a produção de sabão na fábrica da Asa, conhecida pela produção do sabão Bem-te-vi. É o projeto Mundo Limpo, Mundo Melhor. A Asa disponibiliza os galões e quando eles são preenchidos, a empresa recolhe.
Segundo o gerente do Entre Amigos de Boa Viagem, Mário Félix, são consumidos em média 345 litros de óleo de cozinha por mês na unidade. No Brasil, de acordo com o site Mundo Sustentável, são produzidos nove bilhões de litros de óleo de cozinha por ano. Desse total, apenas 2,5% é reciclado.