Entre Amigos: desde 1994, sucesso de público
Virar o próprio patrão. O que parece sonho para muita gente já é realidade para quem acreditou numa idéia e apostou nos resultados. O funcionário que deixa o emprego, monta seu próprio negócio e se torna um empresário bem sucedido. Foi assim no caso do Entre Amigos, uma das casas de lazer mais movimentadas do Recife. O restaurante e bar, que completa 14 anos de existência, possui dois endereços: na Rua Marquês de Valença, em Boa Viagem, e na Rua da Hora, no Espinheiro.
A história do Entre Amigos começou em 1994, quando Raimundo Dantas, então garçom de uma churrascaria tradicional da cidade, e o cunhado Roberto Farias, especialista em caprinos, compraram uma banca de revistas em Boa Viagem para montar o próprio negócio.
O lugar virou ponto de encontro para os que ali passavam no final de semana e paravam para bater um papo e tomar “uma cervejinha” depois da praia. A carne de bode, trazida do interior da Paraíba e servida assada como petisco, conquistou o paladar da clientela, que começou a aumentar. Os fregueses exigiam uma estrutura melhor e mais confortável, com mesas e cadeiras.
Foi aí que os novos empresários aproveitaram o restante do terreno onde estava instalada a banca para construir um modesto barzinho. O negócio se expandiu e outros irmãos e parentes dos sócios foram convidados para trabalharem no novo empreendimento, transformando-se em uma empresa familiar.
Com casa lotada aos sábados e domingos, o lugar precisava de um espaço mais bem estruturado para valorizar também o seu horário de almoço. Para isso, os sócios compraram e reformaram a casa ao lado do bar, ampliando a capacidade do empreendimento de 240 lugares para 600.
E quando o tamanho do sucesso já parecia o suficiente, os sócios não deram chance para acomodação e logo decidiram abrir mais uma unidade do restaurante. “A unidade em Boa Viagem já não atendia a grande demanda de clientes. Havia muita gente que morava na zona norte do Recife e precisava se deslocar até o outro lado da cidade para chegar ao Entre Amigos. O incentivo para abrirmos a outra casa veio desses clientes”, explica a sócia Najara Dantas.
Então, em abril de 2003, comemorando nove anos de fundação, o restaurante ganhou novo endereço, no bairro do Espinheiro. O espaço possui três ambientes: o salão principal, no térreo; a parte do piso superior, mais reservada, e com perfil executivo e com adega de vinhos; e um terraço ao ar livre, apelidado de “Bodão”, perfeito para um happy hour mais à vontade. Com essa nova unidade, o Entre Amigos se consolidou como a maior casa de entretenimento da zona norte da cidade na categoria restaurante e bar.
Atualmente, o Entre Amigos é o estabelecimento, no Recife, que mais comercializa cerveja em garrafas 600 ml, segundo informações dos fornecedores da bebida. Passam pelas unidades cerca de 30 mil pessoas por mês, quando são consumidas cerca de quatro toneladas de carne de bode.
Serviço:
Entre Amigos (Unidade Espinheiro) – Rua da Hora, 695. Fone: 3222.6705;
(Unidade Boa Viagem) –Rua Marquês de Valença, 30. Fone: 3312.1000.