Cozinha

Entradas

• Couvert (opcional)
• Tábua de Frios
• Carpaccio de Salmão
• Carpaccio de Vitela com torradas
• Carpaccio de Bode com torradas
• Creme de Palmito
• Creme de Aspargo
• Creme de Cebola
• Salada Entre Amigos -Alface Americana, Palmito, tomate,
• azeitona preta e rúcula
• Salada de Palmito
• Ensopado de Camarão
• Ensopado de Caranguejo
• Ensopado de Sururu
• Ensopado de Bode
• Caldos - Bode, Feijão, Feijoada, Peixe e Camarão)

Bodes

• Pernil de Bode (Selecionado,descansado no vinho,enriquecido com ervas finas e assado no forno. Acompanha feijão verde, arroz carreteiro, batata aos murros, farofa de jerimun, pirão de queijo e geléia de menta)
• Picanha de Bode Completa (Feijão, Arroz, Macaxeira frita e pirão de queijo)
• Carne de Sol de Bode (Feijão,Arroz, Paçoca, Macaxeira frita e pirão de queijo)
• Super Bode Assado (Feijão,Arroz, Paçoca, Macaxeira frita e pirão de queijo)
• Bode ao Molho de Vinho (Arroz de Castanha e paçoca de batata doce)
• Bode ao Molho de Hortelã (Arroz Branco e batata sautée)
• Bode ao Molho de Catupiry (Arroz de espinafre e batata ao leque)
• Bode ao Funghi (Arroz de espinafre e batata ao leque)
• Bode ao Molho de Maracujá (Arroz branco e Batata duchese)
• Super Bode Guisado (Feijão,Arroz, Paçoca, Macaxeira cozida e pirão de queijo)
• Bode Assado Completo - Coxão (Feijão, Arroz e macaxeira cozida)
• Bode Assado Completo - Filé de Costela (Feijão, Arroz e macaxeira cozida)
• Bode Guisado Completo (Feijão, Arroz e macaxeira cozida)
• Paella de Bode (Arroz)
• Buchada Completa (Pirão e Arroz)

Carnes

• Filé de Carne de Sol (Feijão, arroz,  macaxeira frita, pirão de queijo e paçoca)
• Picanha Completa Argentina (Feijão, arroz, macaxeira frita e pirão de queijo)
• Picanha de Porco Completa (Feijao,arroz, macaxeira cozida e pirão de queijo)
• Carne de Sol Completa (Feijão, arroz, macaxeira cozida e pirão de queijo)
• Maminha Completa (Feijão, arroz, macaxeira cozida e pirão de queijo)
• Filé Mignon aos Cogumelos Frescos (Grelhado ao molho de champignons frescos, acompanha arroz do próprio molho)
• Filé à Quatro Queijos (Arroz branco e batata gratinada)
• Filé à Chateaubriand (Arroz à grega e batata duchesse)
• Filé Grelhado (Arroz e batata frita)
• Filé à Parmegiana (Espaguete e purê de batata)
• Medalhão à Roquefort (Gratinado com molho roquefort, acompanha arroz de açafrão e purê de batata)
• Medalhão à Forestier (Arroz Piemontês e batata sautée)

Aves

• Frango ao Molho Curry (Arroz de espinafre e batata sautée)
• Frango Desossado (Arroz, feijão, farofa de ovos e batata frita)
• Frango à Cubana (Peito de frango, banana à milanesa, arroz à grega e batata frita)
• Frango Entre Amigos (Peito de frango, palmito, ervilha na manteiga, arroz e purê de batata)
• Estrogonofe de Frango (Arroz branco e batata palha)

Frutos do Mar

• Bacalhau Entre Amigos (Bacalhau alto assado no azeite com cebola, batatas e azeitonas)
• Bacalhau à Gomes de Sá (Arroz branco)
• Camarão Havaí (Arroz do próprio molho e batata sautée)
• Camarão à Grega (Arroz à grega e batata palha)
• Camarão ao Catupiry (Gratinado, acompanha arroz e purê)
• Camarão à Provençal com Espaguete (Camarões sauteados com azeite,alho,ervas e tomates ao vinho branco)
• Polvo à Espanhola (Arroz branco)
• Arroz de Polvo
• Moqueca Mista (Arroz branco e pirão)
• Salmão na Brasa (Arroz com brócolis, batata corada e molho de ervas)
• Peixe ao Belle Meunière (Grelhado com alcaparras, champignon, camarão, acompanha arroz e batata sautée)
• Peixe ao Molho de Camarão (Arroz e purê)
• Peixe à Delícia (Arroz de passas e batata sautée)
• Peixe à Florentina (Envolto no creme de espinafre, acompanha arroz e purê de batatas)
• Filé de Surubim na Brasa  (Arroz com brócolis,batata torneada e molho de alcaparra)